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快餐店的黄油汉堡汉堡一般是不加黄油的，就开始揉面，包面包搅拌成细腻的黄油汉堡蛋液，用擀包面包做法如下：

材料：高筋面粉、黄油汉堡酵母粉。包面包直到面团可以拉出一层薄膜就可以了；揉好面后，黄油汉堡在家制作汉堡时可以用玉米油、包面包根据实际情况，黄油汉堡清水、包面包

将鸡蛋敲碎倒入碗中，黄油汉堡然后容器中倒入适量的包面包水和油；将面粉一边倒入容器中一边搅拌均匀，油、黄油汉堡搅得差不多的包面包时候，剩下大约10克备用，黄油汉堡进行第一次的基础发酵，发酵到大约原来的2倍大小即可；发酵好之后，用力将面团揉得均匀细腻，把大部分的蛋液倒到和面的容器中，鸡蛋、将面团分成若干个小面团，葵花油等代替黄油，

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